-
1 Kartoffelglukose
сущ.пищ. глюкоза (полученная гидролизом картофельного крахмала), глюкоза, полученная гидролизом картофельного крахмала, картофелекрахмальная патока, крахмальная патока -
2 Kartoffelstärkekleister
Универсальный немецко-русский словарь > Kartoffelstärkekleister
-
3 Kulli
сущ.пищ. загуститель майонезов из картофельного крахмала, загуститель майонезов из кукурузного крахмала, загуститель майонезов из пшеничного крахмала, загуститель майонезов из рисового крахмала -
4 Kartoffelsagofabrik
сущ.пищ. завод картофельного саго, завод по выработке саго из картофельного крахмала -
5 potato sago
Техника: саго из картофельного крахмала -
6 sago
['seɪgəʊ]2) Сельское хозяйство: саго (крупа из сердцевины саговой пальмы или из картофельного крахмала)3) Текстиль: саговый крахмал (для шлихтования) -
7 Kartoffelamylose
сущ. -
8 Kartoffeldextrin
сущ.пищ. декстрин из картофельного крахмала, картофельный декстрин -
9 Kartoffelgruppe
сущ. -
10 Kartoffelkleister
сущ.пищ. картофелекрахмальный клейстер, клейстер из картофельного крахмала, крахмальный клейстер -
11 Kartoffelmehlschlichte
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Kartoffelmehlschlichte
-
12 Kartoffelsago
сущ.пищ. искусственное саго, картофельное саго, немецкое саго, саго из картофельного крахмала -
13 Kartoffelzucker
сущ.1) тех. глюкоза, крахмальный сахар2) пищ. глюкозный концентрат, картофелекрахмальный сахар, глюкоза (полученная гидролизом картофельного крахмала) -
14 Lintnerisierung
сущ.тех. линтнеризация (модификация картофельного крахмала разбавленной соляной кислотой по Линтнеру) -
15 deutscher Sago
прил.пищ. искусственное саго, немецкое саго (из картофельного крахмала) -
16 reine Kartoffelamylose
прил.Универсальный немецко-русский словарь > reine Kartoffelamylose
-
17 Kartoffelsagofabrik
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Kartoffelsagofabrik
-
18 Lintnerisierung
fлинтнеризация (модификация картофельного крахмала разбавленной соляной кислотой по Линтнеру)Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Lintnerisierung
-
19 Kartoffelstärkekleister
Deutsch-Russische Wörterbuch der Chemie > Kartoffelstärkekleister
-
20 Kartoffelstärkeamylose
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Kartoffelstärkeamylose
- 1
- 2
См. также в других словарях:
часть квоты картофельного крахмала — bulvių krakmolo kvotos dalis statusas Aprobuotas sritis krakmolas apibrėžtis Kvotos dalis, kurią Europos Sąjungos valstybė skiria bulvių krakmolo gamybos įmonei. atitikmenys: angl. subquota vok. Unterkontingent rus. часть квоты картофельного… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Крахмальное производство* — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальное производство — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Декстрин — I в медицине употребляется со многими целями: 1) его назначают внутрь при недостатке аппетита, при ослабленном пищеварении вследствие уменьшенной деятельности желудка и при диспепсии, 2) в виде сиропов, порошков, шоколада, пасты и лепешек как… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Патока крахмальная — или картофельная (крахмальный сахар, глюкоза, декстроза, виноградный сахар). Название П. дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или сахаристым сиропам, получаемым или как побочные продукты при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
САГО — (малайск.). Крупа в виде маленьких шариков, приготовляемая из сердцевины некоторых пальмовых пород, а также картофельного крахмала. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. САГО крахмалистая крупа,… … Словарь иностранных слов русского языка
Клейстер — киселеобразная масса, сваренная из крахмала, который берется или в виде чистого фабриката, или же в виде какой нибудь муки и даже зерна (последнее при винокурении, см.). Приходя в соприкосновение с кипящей водой, зерна крахмала разрываются и,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПАТОКА — ПАТОКА, сладкий густой сироп, получаемый путем осахаривания картофельного или какого либо другого крахмала разбавленными к тами, гл. обр. серной или соляной. П. имеет большое применение в кондитерском производстве, заменяя собой более дорогой… … Большая медицинская энциклопедия
кисель — В кулинарии этот термин имеет два значения: 1) Русский кисель кисловатое, полузаквашенное студенистое блюдо из различной муки ржаной, овсяной, пшеничной (реже) и гороховой. Приготовление основано на вымывании из муки клеящих,… … Кулинарный словарь
Куксу (лапша) — Чапчхэ, жаренная … Википедия
КРАХМАЛ — запасной углевод большинства растений; находится в них в виде крахмальных зёрен. Выделенный из растений крахмал безвкусный, белый, скрипящий между пальцами порошок, по внешнему виду напоминает муку (отсюда название крахмала, полученного из… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства